반응형 밑반찬 만들기2 깻잎김치 맛있게 담그는법 만드는법 향긋함이 일품! 밥도둑 깻잎김치 맛있게 담그는법 A to Z 깻잎김치 맛있게 담그는법이 궁금하신가요? 향긋함은 살리고 풋내는 잡는 깻잎 손질법부터 실패 없는 깻잎김치 양념장 황금레시피, 오래 두고 먹는 보관법까지 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 모든 비법을 알려드릴게요. 😊 여름철 입맛 없을 때, 다른 반찬 없이도 밥 한 그릇 뚝딱하게 만드는 마성의 반찬이 있죠. 바로 향긋한 깻잎김치입니다. 특유의 진한 향과 매콤달콤한 양념이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬인데요. 막상 직접 담그려고 하면 깻잎 풋내는 어떻게 잡아야 할지, 양념은 어떻게 만들어야 할지 막막하게 느껴지기도 합니다. 오늘은 저와 함께 차근차근 따라 하면 절대 실패하지 않는 깻잎김치 맛있게 담그는법의 모든 과정을 알아보겠습니다... 2025. 8. 18. 마늘장아찌 담그는 방법 실패 없는 마늘장아찌 담그는 방법, 녹변과 아린 맛 완벽 해결! 마늘장아찌 담그는 방법, 마늘이 초록색으로 변하거나 아린 맛 때문에 매번 실패하셨나요? 1년 내내 아삭하고 맛있는 마늘장아찌를 위한 마늘 손질법부터 녹변 방지 비법, 그리고 짜지 않고 맛있는 간장물 황금 비율까지 모든 과정을 사진처럼 상세하게 알려드립니다. 매년 이맘때, 햇마늘이 나오기 시작하면 저희 집 연례행사 중 하나가 바로 마늘장아찌를 담그는 일입니다. 😊 아삭아삭하면서도 새콤달콤 짭조름한 마늘장아찌 하나만 잘 만들어두면 1년 내내 밑반찬 걱정을 덜 수 있으니까요. 하지만 처음부터 성공했던 것은 아닙니다. 야심 차게 담갔는데 마늘이 파랗게 변해버리거나, 몇 달을 숙성시켜도 혀를 톡 쏘는 아린 맛 때문에 결국 버렸던 슬픈 기억도 있.. 2025. 8. 17. 이전 1 다음 반응형
